Beste Qualität der Rohstoffe mit fairer Bezahlung für die Bauern und Hersteller vor Ort für jedermann, von kleinsten Mengen bis zu größeren.

Wir leben Passion zur Schokolade für groß und klein.

Durch die Passion zur Schokolade haben sich die Wege von Herrn Weitkamp und Herrn Dengel gekreuzt. Daraus entstand die Idee einer Handelsfirma: WeiDe

Diese Handelsfirma hat es möglich gemacht Rohstoffe für die Produktion von herrlicher Schokolade, direkt und ohne Zwischenhandel aus den Ursprungsländern Kolumbien und Venezuela zu beziehen.

Durch geschultes Personal vor Ort können höchste Qualität und faire Bezahlung für die Bauern und Produzenten vor Ort garantiert werden.

Kakao aus unseren Plantagen

Besonders wichtig ist für uns die 100%-ige Nachvollziehbarkeit des Ursprungs der Grundzutaten: Kakaobohnen und Rohrzucker, sowie Milch.

Dafür musste Firmengründer Uwe Dengel sehr lange nach Kakao- und Zuckerbauern suchen, die er DIREKT bezahlen konnte, denn in den Hauptexportländern der beiden Rohstoffe hat es lange Tradition, dass viele vom Verkauf profitieren, leider bei den Bauern aber so gut wie nichts davon ankommt.

Dieser Schritt ist praktisch einzigartig

in der gesamten Branche der Feinstschokoladen-Hersteller: Wir beziehen ab sofort über zwei zuverlässige Partner alle Kakaobohnen direkt von Bauern aus Kolumbien und den Rohrohrzucker von Zuckerbauern in Paraguay.

Qualität hat seinen Preis, und der soll auch beim Erzeuger ankommen. Daher bezahlen wir viermal mehr für Kakao, als im Vergleich für die afrikanischen Bohnen. Auch wird den Kakaobauern ein Festpreis bezahlt, unabhängig vom börsengeprägten Weltmarktpreis.

Von kleinsten Mengen bis zu Großabnehmern

Ihre Idee wird mit Hilfe von WEIDE umgesetzt!

Durch das breit gefächerte Produktspektrum können Möglichkeit für nicht alltägliche Zutaten, für kleinere Hersteller umgesetzt werden. Von den schokoladigen Zutaten wie zum Beispiel:

• unterschiedlichste Kakaosorten z. B. Wildkakao, herkömmlicher Kakao, BIO-Kakao
• Kakaobutter in BIO und konventioneller Qualität
• Kakaopulver in BIO und konventioneller Qualität
• verschiedene Kakaomassen
• Ursprungsland: Kolumbien und Venezuela.

über unterschiedlichste Zuckerarten & Alternativen wie zum Beispiel

• Kokosblütenzucker
• Xylit
• Erythrit
• Ahornzucker

und zusätzliche Rohstoffe für eine vollständige Herstellung der eigenen Kreationen mit verschiedensten Früchten sind möglich, genau wie eigene Rezepturvorschläge auf Anfrage.

Für wen ist WEIDE gedacht?

• Für Bean to bar Hersteller
• Schokoladenhersteller
• Confiserien
• Patisserien
• Bäckereien/Konditoreien
• Süßwarenhersteller

Aber auch zusätzlichen Rohstoffen für eine vollständige Herstellung der eigenen Kreationen.